オススメのお茶

コーヒーが大好物なのですが、仕事中はもっぱらお茶を飲んでます。

THE BREW COMPANY(ザブリューカンパニー)から出ている ハーブティー がオススメです。面白いのがこの薄っぺらなプラスティクの容器に直接お湯を注ぐことです。ティーバッグのように粉砕されたお茶の葉では、加工時に風味のほとんどが失われ、渋み成分である雑味も同時に出てしまうそうです。このポットで茶葉が湯の中で踊るように開くことで、おいしさが抽出されます。自然に抽出されたお茶は、ポリフェノールや香り、うまみ成分がバランス良く溶け出しておいしくなるそうです。このパックで３回使用出来るので、１日使うことが出来ます。